РЕДЬКА

РЕДЬКА

РЕДЬКА

Редька - двулетнее перекрестноопыляемое растение, В первый год формирует корнеплоды окраски, формы и размера в зависимости от сорта.

Редька - позднеспелая культура, холодостойкая. Ее семена начинают прорастать при температуре 4°С, а всходы и взрослые растения переносят заморозки до -5°С.

Корнеплоды округлые, конусовидные или цилиндрические, с массой от 50 до 500 г. Снаружи корнеплоды могут быть белыми, черными, реже розовыми, желтыми, зелеными, коричневыми, темно-фиолетовыми. Мякоть корнеплода белая, сочная, плотная, острого вкуса.

Цветоносный побег высокий, разветвленный в верхней части, с многочисленными цветками. Зацветают растения спустя месяц-полтора после высадки корнеплодов. Цветение на семенниках редьки длится целый месяц. Цветки с белыми, розовыми или фиолетовыми лепестками. Семена светло-коричневые, крупные, шарообразные, поспевают через 100-110 суток после посадки корнеплодов. В 1 г содержится 100-160 семян.

В пищу используют свежие корнеплоды редьки. Они содержат 10-13% сухих веществ, в том числе от 1,5 до 6% Сахаров, 1,6-2,5% сырого белка, 0,8-1,7% клетчатки; в них от 8 до 70 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), 50 мг% эфирного масла, много солей калия, серы, магния.

Сорта

Грайворонская
Грайворонская-27
Деликатес
Зимняя круглая белая
Зимняя круглая белая-342
Зимняя круглая черная
Летняя белая
Летняя красная
Одесская-5
Ранняя майская
Чернавка

Вредители редьки и меры борьбы с ними

Редьку как крестоцветное растение могут повреждать следующие вредители: подземные части растения - личинки капустной мухи, жуки-долгоносики, личинки жуков-щелкунов; стебли - личинки жуков-скрытнохоботников; крестоцветные блошки, жуки-листоеды, гусеницы белянки, капустная моль, капустная совка, личинки рапсового пилильщика, крестоцветные клопы.

Меры борьбы: против них проводят опыление растений табачной пылью или древесной золой. Внимание! Сев в более ранние сроки позволяет предупредить поражение растений. Появлению вредителей способствуют также сухая, жаркая погода.

Болезни редьки и меры борьбы с ними

Наиболее распространенные болезни редьки - альтернариоз, бактериоз сосудистый и слизистый; гниль белая, серая; фомоз (сухая или сердцесинная гниль); ложная мучнистая роса; мозаика обыкновенная; мучнистая роса; фузариоз; черная ножка.

Меры борьбы: не следует выращивать редьку на влажных почвах, необходимо сжигать больные растения после уборки, проводить дезинфекцию почвы и обезвреживание семян.


Энциклопедия семян. Овощные культуры [Сорта для приусадебных участков]. - М.: Вече. . 2000.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:
, , , , , , ,


Полезное


Смотреть что такое "РЕДЬКА" в других словарях:

  • Редька — Дайкон, сорт ‘Summer Cross’ …   Википедия

  • Редька — Редька. РЕДЬКА, род травянистых растений (семейство крестоцветные). 6 8 видов, в Азии. В культуре (в Средиземноморье и Китае несколько тыс. лет) редька посевная, которую выращивают во многих странах Северного полушария, в том числе в России.… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • РЕДЬКА — (Raphanus), род растений сем. крестоцветных. Одно или двулетние, очень редко многолетние травы. Плод стручок. 6 8 видов (или 1 полиморфный вид Р. дикая, или полевая, R. raphanistrum), в Европе, Зап. Азии и Сев. Африке, но гл. обр. в… …   Биологический энциклопедический словарь

  • РЕДЬКА — род травянистых растений семейства крестоцветных. 6 8 видов в Азии. Редька посевная (собственно редька и редис) овощная (в корнеплодах минеральные вещества, витамин С), масличная (масло из семян), кормовая культура, во всех земледельческих… …   Большой Энциклопедический словарь

  • РЕДЬКА — овощной корнеплод; в СССР выращивается повсеместно. По форме различают круглую, овальную или длинную редьку с белой, розовой, фиолетовой или чёрной окраской кожуры. Лучшие сорта редьки: «майская белая» летний сорт, и «зимняя круглая чёрная»… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • РЕДЬКА — РЕДЬКА, редьки, жен. Двухлетнее огородное растение со съедобным толстым суживающимся корнем, имеющим острый вкус и запах. «Хрен редьки не слаще.» (посл.). ❖ Надоел хуже горькой редьки (погов.) очень, чрезвычайно надоел. Толковый словарь Ушакова.… …   Толковый словарь Ушакова

  • РЕДЬКА — Фамилия относится к числу нестандартных, т.е. образованных без всякого учета правил грамматики: взяли слово, бытовавшее в русском литературном языке или его диалектах, и превратили в фамилию. При этом фамилия Редькин , образованная от этого слова …   Русские фамилии

  • РЕДЬКА — РЕДЬКА, и, жен. Корнеплод с толстым и светлым (в тёмной кожице) корнем, с острым вкусом и запахом. • Хуже горькой редьки (прост.) о ком чём н. очень надоевшем, противном. | прил. редечный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

  • РЕДЬКА — (Pointing of a rope) конец снасти, постепенно утончающийся (спущенный на нет) и оплетенный в виде косички (хвоста редьки). Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 …   Морской словарь

  • редька — сущ., кол во синонимов: 8 • дайкон (2) • конец (205) • корнеплод (13) • …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»